martes, 24 de noviembre de 2020

Para que Sirve el Eucalipto - Propiedades Medicinales contra el COVID-19

 


Hierbas Medicinales

Son muchísimos los beneficios del eucalipto que podemos encontrar en una de las plantas medicinales más utilizadas y conocidas en todo el mundo.

Para que sirven el Eucalipto, Funciones y propiedades Medicinales
El eucalipto es uno de los expectorantes más efectivos. Las inhalaciones son fuertes al principio, pero los resultados positivos son inmediatos, descongestionan y acaban con la tos. 

Uno de los peores sintomas de la Gripe es la tos el cual no solo molesta sino que tambien incomoda, uno de los remedios naturales para evitar la tos y descongestionarse, en especial cuando llega el frio.
Las inhalaciones de vapor de Eucalipto es uno de los expectorantes mas efectivos asi como constituye uno de los mejores remedios para aliviar la sinusitis.



Cómo hacer inhalaciones de eucalipto
Para disfrutar de las inhalaciones de eucalipto, basta con utilizar 3 cucharaditas de eucalipto (concentrado de aucalipto) y un litro de agua.
Hierve el agua y añade el eucalipto, dejándolo hervir durante 5 minutos. Luego, apagar el fuego y realiza la inhalación, tapado/a con una toalla.


Existen tambien otras formas de utilizar el eucalipto.
El eucalipto sirve para el tratamiento del catarro, la gripe, el asma y otros problemas de la respiratorios, en fin esta planta medicinal ayuda a disminuir los sintomas propios de la gripe, tos, asma o Bronquitis, rebaja la inflamacion, suaviza la garganta y ayuda a eliminar el exceso de mocus.

Vienen en diferentes presentaciones, se puede encontrar en jarabe en Herboristerias o Laboratorios Naturales, o se puede usar como cremas o pomadas que se utilizan contra la Sinusitis, la gripe mal curada, dolores de cabea, irritaciones de la nariz taponamiento nasal.

Presentaciones.
Hojas secas en Gramos
Gotas (Concentrado)
Pomadas
Garabes

Últimamente se ha  manifestado su eficacia  contra el COVID-19, corresponde aclarar que  NO tiene funciones antivirales, mas  bien es coadyuvante a mejorar  los síntomas, como por ejemplo la tos  seca.- 
Por ende, no hay evidencia científica de que el eucalipto funcione contra el  coronavirus, y mucho menos para superficies, como se insinúa en los mensajes que circulan por Internet", pero de igual modo lo que sí puede hacer es aliviar los síntomas si se tiene un cuadro leve de la enfermedad, por ejemplo para aliviar la tos seca. Pero nada más allá". Asi que hacer una infusión de  eucalipto no esta demás.-

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jueves, 27 de febrero de 2020

Para que sirve la Carqueja o Carquejilla - Propiedades medicinales Como usarlo. Beneficios

Propiedades de la Carqueja

Su nombre vulgar es: “carqueja” o “carquejilla” en Argentina y jaguareté ka'a (voz en guaraní que significa "yerba del leopardo" en Paraguay. aqui compartiremos sus propiedades medicinales.

Las diversas propiedades del jaguareté ka'a hace que su uso inspire confianza en el tratamiento de las anemias, palidez mala circulación de la sangre, afecciones del hígado e inflamaciones de los riñones, vías urinarias, cálculos en los riñones y vejiga, aumenta la secreción de la orina ademas constituye un remedio poderoso contra las diversas clases de reumatismo, dolores musculares, hinchazones de los pies, facilita la eliminación de líquidos impuros acumulados en el organismo.
D
a muy buenos resultados en la impotencia masculina. se aconseja beber el zumo de cinco gramos de hojas en un litro de agua, hervir durante tres minutos y tomar como te en ayunas y en el día como agua. en el uso externo también es muy efectivo para aliviar los dolores reumáticos de las articulaciones, heridas supurantes y hasta es muy recomendable en la lepra, para el efecto preparar treinta gramos de hojas en un litro de agua y usar en compresas, baños estando caliente

Buena para el hígado. Uno de sus principales beneficios es su potente acción contra los problemas hepáticos. Aquellos que tienen problemas hepáticos como cólicos biliares, cirrosis o poca secreción biliar pueden beber a diario una infusión preparada con 20 gramos de carqueja por cada litro de agua.

Sirve para los riñones. La carqueja es ideal para las enfermedades de los riñones debido a sus propiedades diuréticas. Puedes beberla de igual forma que como se toma para el hígado.

Quieres perder peso? la carqueja es Ideal para adelgazar. Debido a su gran influencia sobre todo el sistema digestivo, la posibilidad de ser diurética, digestiva y desintoxicante la coloca de pleno dentro de los elementos que colaboran con la pérdida de peso.

Apacigua los gases. Es excelente para calmar las flatulencias que se generan por mala digestión. Va perfecto tomada en té después de las comidas.

Mejora la circulación sanguínea. Además de todas sus propiedades digestivas, puede ser muy buena para ayudar a corregir la circulación sanguínea.

Excelente como depurativa. Es buena para la diuresis, sirve para estimular el sistema digestivo y limpia el hígado. La carqueja es una planta detox en toda regla.
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sábado, 15 de diciembre de 2018

Los 5 mejores consejos para este Verano

SE VIENE EL VERANO Y COMPARTO CON TIGO ALGUNOS CONCEJOS PARA QUE TE VEAS DESPAMPANANTE

Imagínate esto llega el calor y quieres ir a la pileta o a la playa te pones tu bikini y al alzar los brazos uf, esa mancha negra en tus axilas; ¿Iras todo el tiempo con los brazos abajo? o podrías buscar solución; con esta receta que te doy a continuación. Y no solo eso, te doy 5 tips para lucir despampanante este verano.
Todas sabemos que lucir bien en el verano es algo que todas ansiamos y que debemos de cuidar aparte de nuestra salud física es nuestra apariencia; sin nos vemos bien nos sentimos bien y para eso lo que debemos hacer es tener una buena alimentación e hidratar nos por el excesivo calor y ayudarnos con estos concejos para tener en buenas condiciones estas partes de nuestro cuerpo

Las axilas:


Para blanquear las axilas debes usar estos dos productos
Dentífrico y bicarbonato de sodio
Coloca en el centro de tu mano un poco de dentífrico y una cucharada de bicarbonato de sodio te lo untas en las axilas espera unos minutos (Cuando empieza a quemarte la menta ) lo retiras con agua fresca, aparte de blanquear tus axilas te dará una sensación de frescura y un agradable aroma.

Vientre hinchado:


Te pones el traje de baño y te encontras con la pancita hinchada
Para desinflamar la panza

Tomar una taza de té tibio con limón a la mañana.
Esta fruta cítrica ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo. Por su composición, similar a la de los jugos gástricos, estimula al hígado a producir bilis, que se requiere para la digestión. A su vez, el limón es rico en vitaminas y minerales que contribuyen a aflojar los residuos del tracto digestivo. Por todo esto es vital para aliviar los síntomas de la indigestión así como para estimular los movimientos intestinales.

Piel :

Después de la temporada de frio nos vemos pálidas como hacer un bronceado natural
Para que te veas bien con un bronceado natural puedes prepara esta loción con los siguientes ingredientes.
Prepara un bronceador natural
Ingredientes
4 cucharadas de jugo de zanahoria
4 cucharadas de glicerina
1 cucharada de aceite de oliva
Mezcla todos los ingredientes y guarda en un frasco o pulverizador bien cerrado, póntelo sobre la piel, pero antes debes usar protector solar

El cabello:

Con el sol del verano, tu pelo se ve más dañado y se queda sin brillo aparente, se cae más de lo habitual y más con el cloro

El aguacate es muy conocido por ser nutriente para diversas partes del cuerpo pero esta vez lo usaremos mezclando con miel y aceite de oliva que sirve para nutrir, suavizar y dar brillo a tu cabello.

Pon el aguacate en la licuadora, agrega una cucharada de miel y dos cucharadas de aceite de oliva.
Mezcla todo bien hasta que quede un puré homogéneo y póntelo en el cabeza masajeando el cabello con el producto. Deja actuar durante unos 20 minutos y después enjuaga con agua. Lava tu pelo como de costumbre. Los antioxidantes del aguacate, te ayudarán a proteger el cabello y a dejarlo más sano.

Los dientes:

Para tener una sonrisa fresca con dientes blancos te recomiendo que leas este concejo
Esta pasta blanquea los dientes; tiene un efecto exfoliante, retirando el sarro que hacen que los dientes sean más amarillentos y más oscuros. Sin embargo, este tratamiento casero para blanquear los dientes sólo se debe hacer 2 veces a la semana para no desgastar los dientes, debido a que puede debilitar el esmalte dental causando sensibilidad.
Ingredientes
2 a 3 cucharaditas de bicarbonato de sodio;
1/4 cucharadita de jengibre en polvo;
3 gotas de aceite esencial de menta.
Método de preparación
Mezclar muy bien todos los ingredientes y guardar en un recipiente bien cerrado y lejos de la luz. Siempre que vaya a utilizarse debe mojar primero el cepillo de dientes, colocar la pasta de dientes normal y, a continuación, añadir esta mezcla, cepillando bien los dientes y enjuagándose con agua al final.

Siempre consulta a tu médico con cualquier pregunta que puedas tener sobre una condición médica.

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domingo, 11 de marzo de 2018

Chocolate amargo conoce las recetas y propiedades que proporcionan a la salud

CHOCOLATE PARA LA SALUD DE LA PIEL

El chocolate amargo cuenta con innumerables estudios donde se avalan sus múltiples beneficios nutricionales
Cuando hablamos de chocolate amargo estamos haciendo referencia al puro, al que tiene 90% de cacao en su composición,
el chocolate amargo (o negro), es decir, ahí donde se restringe el azúcar añadido y en el cual obtenemos un producto natural 100% es altamente saludable y nos aporta una serie de calorías muy adecuadas, cuidando además de nuestro corazón.

Beneficios nutricionales del chocolate amargo


Minerales: contiene fósforo, magnesio y potasio.
Teobromina y cafeína: estos dos elementos aportan estimulantes al sistema nervioso, similares al café o al té.
Ácido graso esteárico: es uno de sus elementos más importantes, gracias a ellos, reducimos el colesterol en sangre y ayudamos a que nuestro hígado se limpie naturalmente liberando este lípido.
Triptófano: Favorece la liberación de serotonina, que mejora nuestro estado de ánimo.
Anandamida: nos ofrece relajación y sensación de bienestar.
Feniletamina: Pequeños euforizantes y estimulantes.
El chocolate elimina arrugas, exfoliar la piel y combatir el vello graso

Regeneración celular
Prepare una mezcla mezclando 2 cucharadas de cacao en polvo con 100 gramos de azúcar morena y 50 gramos de aceite de almendras, y úsela para exfoliar la piel. El cacao ayuda a las células a regenerarse, mientras que el azúcar exfolia y elimina las células muertas

Piel seca
Las propiedades antiinflamatorias del cacao le dan a la piel una gran cantidad de ácidos grasos omega 6, calmando la sequedad, irritación y enrojecimiento, mientras que el ácido láctico de la leche en polvo se exfolia y suaviza. Prepare un baño vertiendo 2 cucharadas de cacao en polvo y 150 gramos de leche en polvo.

El chocolate como antiinflamatorio
Los beneficios para la piel no se detienen en la parte estética. El chocolate, al ser mezclado con cafeína, puede resultar como un excelente antiinflamatorio.
Esto no favorece de forma única a los tejidos cutáneos, sino también a otros órganos del cuerpo.
Además, está demostrado que aquellos con un alto porcentaje de cacao (al menos, 70%) pueden ayudarnos a prevenir enfermedades neurodegenerativas como el alzhéimer o el párkinson.


Siempre consulta a tu médico con cualquier pregunta que puedas tener sobre una condición médica.

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viernes, 27 de octubre de 2017

Descubre las Propiedades de la Acerola - Beneficio - Nutrientes - Prevencion de Enfermedades

PROPIEDADES MEDICINALES DE LA ACEROLA

La acerola, la fruta con más contenido en vitamina C, también conocida como semeruco o cerecita es un fruto, cuyo nombre científico es Malpighia emarginata, que crece en América Central, el Caribe y algunas zonas húmedas de Sudamérica.
Se asemeja en tamaño a una cereza, pudiendo ser de color rojo o amarillo, pero su interior es de color amarillento, dividido en gajos, con tres semillas duras y apretadas, y con un característico sabor amargo. La acerola es rica en flavonoides, vitamina A, vitaminas del gripo B, como B1, y B6 y vitamina C, de la cual posee unas 30 veces más que una naranja; también posee minerales como fósfor, hierro, potasio, magnesio y calcio.

Propiedades de la acerola


Propiedades tonificantes y estimulantes de la acerola nos puede ayudar contra :
la gripe
las alergias
los virus
el stress
la polución
Estos poderes desintoxicantes limpian el organismo y hace de la acerola una fruta muy recomendable para ayudar a dejar de fumar.
Las propiedades de la acerola no se limitan a su vitamina C ya que contiene una concentración elevada en fósforo, calcio y vitaminas del grupo B y componentes antioxidantes como flavonoides y antocianinas.
Estos componentes dan a la acerola poderes antioxidantes importantes que frenan la destrucción de las membranas celulares. La acerola ayuda a formar colágeno en los huesos, los cartílagos, los dientes, la piel, los vasos sanguíneos.

La acerola es un remineralizante para múltiples indicaciones: crecimiento, embarazo, lactancia, la curación de fracturas, desmineralización.
También se la utiliza para trastornos anémicos, problemas hepáticos, reumatismos y ayuda a controlar los niveles de colesterol elevado.

A su vez el contenido de potasio regula la presión de sangre y el ritmo del corazón.

Esto se suma a la fortificación de las venas y la mayor elasticidad de las arterias y hace a la acerola un producto altamente recomendado para prevenir posibles problemas al corazón.

Cómo usar la acerola:

La acerola puede ser utilizada para preparar un desayuno energético y saludable, que puede ser idóneo tanto para adultos, como para niños y muy indicado para personas en etapas de convalecencia, por su aporte de nutrientes beneficiosos.

Para ello necesitarás los siguientes ingredientes:

– 1 yogur natural desnatado
– 1 cucharadita de miel
– 6 fresas
– 3 cucharadas de copos de avena
– 2 nueces picadas
– 2 cucharadas de polvo de acerola o 10-12 frutos frescos
Mezcla la miel, el polvo de acerola y el yogur hasta que quede suave y homogéneo; después añade los copos de avena, las fresas limpias y lavadas en trocitos, y las nueces desmenuzadas.


Siempre consulta a tu médico con cualquier pregunta que puedas tener sobre una condición médica.

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sábado, 30 de septiembre de 2017

Usos y Propiedades del Romero - Condimento - Medicina

ROMERO: PROPIEDADES NUTRICIONALES, BENEFICIOS

El romero es una planta aromática que es utilizada en la preparación de alimentos funcionando como un excelente condimento y aromatizante de muchas preparaciones, especialmente en carnes y salsas.
Además de utilizarse en la cocina también tiene grandes propiedades para ser utilizadas en beneficio de nuestra salud.

Propiedades nutricionales


Posee muchos aceites esenciales como por ejemplo el alcanfor, cineol, pineno, limoneno, también flavonoides, ácidos fenólicos, taninos o resinas. Tiene acción antibacteriano, fungicida, antiséptico, antiespasmódico, hepatoprotectora, antiinflamatoria, balsámica, es estimulante, rubefaciente, estomacal, astringente, aperitiva, emenagoga, expectorante, carminativa, diurética, colagoga, analgésico, antiviral, cicatrizante.

Beneficios y usos del romero
Es muy útil para aliviar la inflamación
Fortalece los capilares débiles y estimula la circulación sanguínea
Evita o reduce la caída del cabello y la alopecia
Reduce las molestias intestinales
Estimula la memoria y el aprendizaje
Combate las bacterias
Alivia el dolor de cabeza
Mejora los trastornos del sistema circulatorio (flebitis, trombosis, varices, etc)
Se utiliza para la anemia
Es de ayuda para la depresión
Combate el agotamiento físico y mental
Estimula el sistema nervioso
El Romero mejora los casos de gota o hiperuricemia
Corta la diarrea
Reduce o elimina las hemorroides (uso externo)
El romero está indicado para la cistitis
Cuida el hígado y la vesícula biliar
Acelera la recuperación de luxaciones, torceduras, golpes y esguinces.
Reduce la posibilidad de padecer cataratas y la degeneración macular
El romero es vigorizante
Reduce los flujos menstruales abundantes
Está indicado su uso externo para los dolores musculares, articulares o neuralgias
Mejora los dolores musculares y articulares (uso externo)
Facilita la digestión de los alimentos
Aumenta la expulsión de flemas
Mejora la cicatrización y curación de heridas
Reduce o elimina los dolores
Cuida el cuero cabelludo
Combate el virus del herpes
Mejora la dermatitis seborreica

Cómo usar el romero:


Con fines medicinales y gastronómicos las hojas y las flores. Podemos secar las ramas para usarlas durante todo el año.
Se puede preparar en tintura macerando el romero en un alcohol que tenga de 30 a 40º. Pon el romero en un pote de cristal y rellena con el alcohol hasta cubrir totalmente el romero. Cierra bien y deja macerar por 3 o 4 semanas. Cada dos o tres días mueve el frasco para asegurarte de que el romero está siempre cubierto por el alcohol. Después se cuela y se toma por vía interna diluyendo varias gotas en un vaso de agua o también se usa vía externa humedeciendo gasas para aplicar sobre heridas, hemorroides, zonas doloridas por golpes, hinchadas, con varices, etc.
Para hacer infusión de romero sólo tienes que poner una cucharadita de las hojas en una taza y añadir agua muy caliente. Tapa y deja reposar durante 5 minutos. Después cuela y está listo para beber poco a poco una vez que se va enfriando.
De la misma forma que has preparado la infusión de romero, puedes aplicarlo como tónico de forma externa y directa sobre la piel y cuero cabelludo para mejorar afecciones como dermatitis, hemorroides, limpiar heridas, etc.
Ayuda a prevenir la caída del cabello y estimula su crecimiento, utilizándolo como un tónico, el cual se optiene cocinando hojas de romero en un litro de agua con unas pocas ramas de tomillo y lavanda, se deja enfriar y se envasa en una botella de vidrio para hacerse masajes con las yemas de los dedos en el cuero cabelludo todos los días.
Contiene una buena cantidad de antioxidantes, se utiliza como ingrediente principal en una gran cantidad de cremas humectantes, tanto para el rostro como en cremas para el cuerpo, este maravilloso producto estimula la regeneración de las células, da firmeza a la piel, mejorando notablemente su salud y su apariencia en general.

Además es muy efectivo como enjuague bucal natural. Simplemente se hierven unas cuantas ramas de romero en medio litro de agua y cuando este frío se guarda en un frasco de vidrio que puede ser utilizado regularmente.

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martes, 22 de agosto de 2017

Conoce el Amaranto considerado un superalimento - Desventajas, Beneficios, Usos y su Consumo

AMARANTO: PROPIEDADES NUTRICIONALES, BENEFICIOS Y CONTRAINDICACIONES

El amaranto es, uno de los alimentos que se utiliza desde la antigüedad a pesar de que fue olvidado durante mucho tiempo y más tarde redescubierto. Se considera un superalimento ya que aporta muchos tipos de nutrientes y en cantidad más alta que otros alimentos.
Nutricionalmente es muy rico en proteínas con alta proporción de lisina (aminoácido esencial que está en baja proporción en otras proteínas de origen vegetal) lo que hace que sea una fuente de proteína de alta calidad, vitaminas A, B1, B2, B3, C y ácido fólico y minerales como calcio, hierro y fósforo. También destaca por su contenido en omega-6, omega-3 y omega -9 predominando el omega-6, su alto contenido en fibra dietética y su alto aporte calórico.

Propiedades nutricionales


El amaranto contiene:
•Sales minerales: hierro, magnesio, sodio, potasio, fósforo y calcio.
•Vitaminas:las del grupo B y C.
•Ácido glutámico, lisina, alanina, serina, arginina, ácido aspártico…
•Proteínas.
•Fitoesteroles.
•Fibra.

El amaranto está libre de gluten, por lo tanto, es adecuado para aquellos que sufren de celíaca. Además es rico en fibra. Esta característica hace que sea altamente digestible y útil para aquellos que sufren de problemas intestinales, a la vez que lo hace muy adecuado para la alimentación de los niños y los ancianos.

Se trata de un alimento rico en proteínas que hace que sea perfecto para los vegetarianos y veganos, que siguen una dieta libre de productos animales.
El amaranto puede ser considerado como un aliado para el sistema inmunológico.

El amaranto es capaz de reducir el colesterol total y el LDL gracias a su contenido en fitosteroles, lo cual también lo convierte en un aliado para combatir la presión arterial alta.
Destaca sobre todo por su poder energizante y porque es fácilmente digerible, es adecuado para añadirlo en la dieta durante estados de convalecencia, trastornos gastrointestinales y cómo alimento de apoyo durante tratamientos de diversas enfermedades tales como el cáncer. Combate la anemia. Sus hojas y sus semillas son ricas en hierro (contienen cantidades más altas que las espinacas) y es capaz de contrarrestar la escasez de este mineral.

Beneficios del amaranto:


• Diarrea: Tradicionalmente se usaban infusiones de hojas de amaranto para controlar las diarreas
• Anticancerígeno: El amaranto tiene varios componentes que le proporcionan poder anticancerígeno y el hecho de que aparezcan en altas concentraciones en un mismo alimento es lo que hace que se considere como un alimento con un gran poder anticancerígeno. Especialmente se recomienda para prevenir el cáncer de cólon, mama y próstata.
1. El escualeno posee un gran poder antioxidante frente a radicales libres.
2. El beta-sitosterol que es un esterol vegetal con capacidad anticancerígena.
3. El lunasin que es una proteína que evita el crecimiento descontrolado de células.
4. Los ácidos grasos omega-3 con gran poder antioxidante también.
5. Fibra insoluble que arrastra toxinas evitando que dañen a las paredes del cólon.

• Osteoporosis y dolores musculares: Por su alto contenido en calcio (superior al de la leche) previene la osteoporosis y evita calambres musculares.
• Regulador del sistema inmune: por su aporte de zinc superior al de otros alimentos
• Depresión y ciclos de vigilia- sueño: El amaranto ayuda a combatir la depresión o el bajo estado de ánimo por su contenido en triptófano, precursor de la serotonina que es un neurotransmisor que se encuentra disminuido en estados depresivos. También es precursor de la melatonina que es la hormona inductora del sueño.
• Síndrome premenstrual y problemas de la piel: su alto aporte de omega-6 favorece la mejora de enfermedades inflamatorias de la piel como psoriasis, eczemas, atopías… y los síntomas asociados al síndrome premenstrual como hinchazón, dolor mamario, decaimiento anímico…
• Diabetes: Por su alto contenido en fibra, regula la absorción de azúcares de la dieta. Además sus carbohidratos son de lenta absorción (bajo índice glucémico) por lo que se recomienda en dietas para diabéticos.
• Obesidad: Su alto contenido en fibra proporciona sensación de saciedad prolongada. Al mantener los niveles de azúcar en sangre más estables, también ayuda a proporcionar asa sensación de saciedad.
• Estreñimiento y diverticulosis: Su alto contenido en fibra regula el tránsito intestinal.
• Hipertensión y altos niveles de colesterol: el amaranto posee acción diurética (por su contenido en calcio, potasio y fibra) lo que favorece el control de la tensión arterial al disminuir la retención de líquidos. Además por su contenido en omega-3 y esteroles vegetales ayuda a regular los niveles de colesterol (reduce colesterol malo LDL y aumenta el bueno HDL) y triglicéridos en sangre. Además la fibra insoluble favorece la eliminación de colesterol a través de las heces disminuyendo así la absorción del colesterol ingerido en la dieta y eliminando también sales biliares que intervienen en la digestión y que contienen colesterol endógeno.
• Insuficiencia renal crónica: A los enfermos de insuficiencia renal se les suele restringir el consumo de proteínas. La proteína del amaranto es una proteína fácil de digerir y muy equilibrada por lo que se aprovecha casi en su totalidad en construir proteínas propias del organismo, no en quemarlas para obtener energía, por lo que el riñón no tendría que eliminar apenas residuos procedentes de ellas.
• Insuficiencia hepática: El amaranto aporta nutrientes fáciles de asimilar por lo que hace que el hígado tenga que trabajar menos. Además tiene acción detoxificante por la fibra y el ácido L-aspárgico que depuran el hígado y previenen encefalopatías hepáticas en enfermos con insuficiencia hepática o cirrosis
• Celiaquía: no contiene gluten lo que lo hace muy apropiado en dietas sin gluten.
• Dietas para niños: Su proteína de alta calidad, su aporte de vitaminas, minerales, y ácidos grasos esenciales lo hacen un alimento perfecto para favorecer el correcto crecimiento en los niños y su correcto desarrollo intelectual favoreciendo la concentración con el aporte de fósforo y omega-3.
• Dietas para vegetarianos y veganos: Para estas dietas supone un alimento de un valor nutricional elevadísimo ya que aporta proteínas equiparables a las de procedencia animal, hierro con muy buena absorción al combinarse con el aporte de vitamina C y calcio en cantidades superiores a las de la leche. Es muy recomendable su consumo, más aún si se combina con legumbres o cereales.
• Embarazo y lactancia: El amaranto es ideal para esta etapa de la vida de la mujer ya que su alto de contenido en proteína de alta calidad, calcio, ácido fólico y otras vitaminas y minerales, suplementa el aumento de las necesidades que se dan en estas etapas. Su aporte de omega-3 favorece el desarrollo intelectual del bebé. Su contenido en hierro combinado con la vitamina C previene la anemia y la fibra ayuda en el estreñimiento. Además ayuda al control de los niveles de azúcar en sangre y de la tensión arterial por lo que previene la diabetes gestacional y la hipertensión muy comunes en el embarazo.
• Dietas para personas en estado de desnutrición como ancianos, personas con problemas bucodentales, enfermos oncológicos… También es recomendable introducirlo en dietas de personas con necesidades nutricionales elevadas como deportistas…

Contraindicaciones:

El amaranto no causa efectos secundarios particulares, excepto en el caso de alergias o intolerancias.
De todas formas, dado su alto contenido en proteínas, lo mejor es no excederse en su consumo, especialmente cuando se combina con productos de origen animal.
Además, la presencia de ácido oxálico es considerable y hace que este alimento no se recomiende para aquellos que sufren de enfermedad renal, gota o artritis reumatoide.
Por último recordar que es mejor optar por el amaranto de origen biológico, ya que no hay sustancias nocivas para la salud.


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